Die Ernährungskompetenz in den unterschiedlichen Formen für eine Einrichtung zur Verfügung zu stellen und weiter zu entwickeln, ist  das Ziel von Menue Active®. Die Angebotsbreite erstreckt sich von Ernährungsinformationen über Dienstleistungen in Form von Workshops zu aktuellen Ernährungsthemen, bis hin zur Internetanwendung des Ernährungsprotokolls und der Festinstallation eines Verpflegungsmanagements.